1. Z nastopom obdobja brez antibiotikov se peletirani krmi postopoma dodajajo toplotno občutljive snovi, kot so probiotiki. Posledično bo temperatura med postopkom proizvodnje krme zelo pomembno vplivala na kakovost peletirane krme. Če je temperatura med proizvodnjo peletirane krme previsoka, bodo toplotno občutljive snovi, kot so probiotiki, uničene. Če je temperatura prenizka, bakterije v peletirani krmi ne bodo popolnoma sterilizirane, kar bo povzročilo proizvodnjo peletirane krme. Kakovost je podstandardna. Da bi se izognili vplivu temperature na preskus, je ta preskus namenjen preučevanju vpliva temperature temperiranja in razmerja stranic luknje v matriki na kakovost predelave peletirane krme pri nizkih temperaturah, da bi se preučila proizvodnja peletirane krme v ustreznih pogojih po dozorevanju surovin. Ali je polna in ali izpolnjuje standarde za preskušanje kakovosti delcev. Glavni namen tega poskusa je zagotoviti določene teoretične smernice za proizvodnjo peletirane krme za živino.
2.1 Glavne sestavine eksperimentalne prehrane in surovin za pelete vključujejo: koruzo, ribjo moko, sol, metionin, treonin itd. Koruzo je treba zdrobiti na drobne delce velikosti 11,0 mm, nato pa surovine odmeriti glede na prehranske potrebe in pustiti, da dozorijo. Po ohlajanju se dodajo toplotno občutljive snovi, kot so probiotiki, in se na koncu temperirajo v delce. Temperature kondicioniranih krmnih peletov so običajno 60, 50, 40 in 30 °C, dolžina in premer lukenj v matriki pa sta običajno 7:1, 6:2 in 10:1, glede na testne materiale pa se doda 300 mg/kg probiotičnih snovi. Temperirati je treba tudi temperaturo peletne krme, da se zaščiti aktivnost probiotikov. Poleg tega je treba vsakemu kilogramu peletne krme dodati nekaj vitaminov, da se zagotovi, da prehranske sestavine peletne krme izpolnjujejo nacionalne zahteve glede krme.
2.2 Vzorčenje in odvzem vzorcev
Da bi zagotovili ustreznost proizvedenega peletnega krmnega materiala, je treba po proizvodnji peletnega krmnega materiala naključno izbrati pelete za pregled kakovosti.
2.3 Standardi in metode nadzora kakovosti
2.3.1 Stopnja želatinizacije škroba
Pri testiranju stopnje želatinizacije škroba v vzorcih peletirane krme lahko osebje za njeno odkrivanje uporabi amilazo. Škrobu doda amilazo in izračuna kemijsko reakcijo med amilazo in škrobom. Na koncu doda raztopino joda in stopnjo želatinizacije škroba oceni z opazovanjem barvne globine rezultata kemijske reakcije.
2.3.2 Trdota krmnih peletov
Za preverjanje kakovosti peletne krme je treba preveriti tudi njeno trdoto. Standard trdote peletne krme se mora nanašati na ustrezne informacije.
2.3.3 Tolerančni indeks dovajanja peletov
V rotacijsko posodo vstavite pelete in jih vrtite 20 minut s hitrostjo 50 vrt/min. Po zaustavitvi pelete vzemite iz nje in stehtajte preostalo maso peletov ter jo izrazite v m.
3. rezultati testov
3.1 Vpliv kakovosti krme, temperature in razmerja premera lukenj na kakovost in trdoto peletirane krme. Ta poskus v glavnem preučuje vzorec spreminjanja kakovosti peletirane krme pri nizkih temperaturah. Glavne surovine vključujejo koruzo, sojino moko itd., ki se predelajo in dozorijo. Nato se granulirajo pri nizkih temperaturah. Ugotovljeno je bilo, da na kakovost peletirane krme ne vpliva le delež surovin, temveč tudi premer luknje v predelovalnem stroju. Ko je temperatura proizvodnje peletirane krme višja, je razmerje med premerom in dolžino membranske luknje stroja večje, trdota proizvedene peletirane krme pa je višja, vendar to vpliva na aktivnost probiotikov v krmi, zato se bo ustrezno povečala tudi poraba energije pri proizvodnji peletirane krme. Rezultati testov kažejo, da je treba za zagotovitev standardne kakovosti proizvedene peletirane krme le-to proizvajati v takšnih proizvodnih pogojih.
3.2 Vpliv temperature kondicioniranja in premera luknje v matrico na stopnjo želatinizacije škroba v peletirani krmi. Po seriji eksperimentalnih študij je bilo ugotovljeno, da imata temperatura mehanskega kondicioniranja in premer luknje v matrico zelo pomemben vpliv na stopnjo želatinizacije škroba v peletirani krmi. Pri enakih temperaturnih pogojih velja, da manjši kot je premer luknje v matrico, večji je vpliv na stopnjo želatinizacije škroba v peletirani krmi.
3.3 Vpliv temperature temperiranja in razmerja med premerom in dolžino luknje matrice na stopnjo zadrževanja probiotikov v granulah. Po seriji poskusov je bilo ugotovljeno, da na aktivnost probiotikov močno vpliva temperatura. Če je temperatura med proizvodnjo peletirane krme previsoka, se aktivnost probiotikov neposredno zmanjša. Zato je za zagotovitev zadrževanja probiotikov med proizvodnim procesom peletirane krme in standardov testiranja kakovosti peletirane krme potrebno peletirano krmo proizvajati pri nizkih temperaturah.
4. Zaključek
S tem testom je bilo ugotovljeno, da na kakovost, trdoto in število probiotikov v peletirani krmi ne vpliva le proizvodna temperatura, temveč tudi premer luknje v matrico. Z vrsto študij je bilo ugotovljeno, da uporaba zrelih surovin za proizvodnjo peletirane krme pri nizkih temperaturah prispeva k izboljšanju kakovosti in trdote peletirane krme; pri enakih temperaturnih pogojih velja, da višje kot je razmerje premera luknje v matrico, boljša je proizvodnja peletov. Poraba energije v procesu hranjenja je večja. S poskusi je bilo ugotovljeno, da je optimalna rešitev za proizvodnjo peletirane krme uporaba opreme z razmerjem premera luknje v matrico 6:1 pri temperaturi 65 °C za proizvodnjo peletirane krme najvišje kakovosti.
Čas objave: 10. januar 2024
